Дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа дополнительного образования детей «Юный кулинар» (Далее – Программа) предназначена для обучения в учреждениях дополнительного образования детей, Программа адресована учащимся, не имеющим начальной подготовки.
Направленность программы социально-гуманитарная. Программа способствует созданию условий для развития творческого потенциала, формирования знаний и умений, необходимых для грамотного ведения домашнего хозяйства, а также профессиональному самоопределению в кулинарном искусстве.
Актуальность данной программы заключается в ее соответствии конкретным социально-педагогическим требованиям современного общества к воспитанию социально активной, физически и нравственно здоровой, творческой личности. Социально – педагогическая направленность программы предполагает адаптацию учащихся к жизни в обществе посредством приобщения их к труду, к культуре и традициям родного края и формирования коммуникативных навыков.
Адресат программы.
Обучающиеся 9-17 лет имеющие интерес к кулинарному искусству. Набор в группы проводится без предварительного отбора.
Режим занятий
Продолжительность одного академического часа- 45 минут.
Перерыв между учебными занятиями -10 минут.
Общее количество часов в неделю:
3 часа; Занятия проводятся 1 раз в неделю по 3 учебных часа.
Объем программы: 108 ч.
Срок освоения: 1 год.
