Программа рассчитана на один учебный год обучения в объеме 72 часов. Программа предполагает стартовый уровень освоения.
В течение всего периода обучения каждый участник объединения получает ряд знаний и практических навыков по приготовлению изделий из теста, которые можно использовать в дальнейшей жизни.
Самое основное требование к занятиям – это дифференцированный подход к обучению обучающихся с учетом их творческих и умственных способностей, навыков, темперамента и особенностей характера.
Учебный процесс строится на принципах:
- доступности – от простого к сложному;
- наглядности – показ готовых изделий или иллюстраций книг и журналов;
- основывается на знаниях и умениях, полученных в более ранние сроки.
Состав группы – 12 обучающихс.