Программа "Юный кондитер" составлена с учётом стабильного и устойчивого спроса на специалистов-кондитеров. Мастера кондитерского искусства востребованы как в крупных частных и государственных компаниях, так и в небольших ресторанах и кафе.
На программе дети научатся готовить различные кондитерские изделия - от самых простых, например, пироги и кексы, до более сложных - торты, пирожные, конфеты. Ребята познакомятся с современным оборудованием (миксеры, блендеры, аэрограф и другими). Также школьники узнают основные виды кондитерского декора: шоколад, глазурь, различные помадки, крема, цветы из мастики. Программа построена по принципу от "простого - к сложному"